Etiquetado: dieta

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Aprendiendo de mi abuela (acerca del veganismo)

[Pedro Prieto] “¿Qué hubiera dicho mi abuela María del actual exceso de consumo de carne y los destrozos planetarios que provoca o del cambio al vegetarianismo o veganismo para solucionar el problema? Seguramente aquello de ni tanto ni tan calvo, que se le vean los sesos.”

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Políticas municipales decrecentistas

[Luis González Reyes] Acoplar el metabolismo humano a los condicionantes biofísicos del entorno pasa por reducir el consumo de materia y energía, lo que requiere medidas que, además de disminuir la extracción de recursos bióticos y abióticos, maximice la reutilización y el reciclaje, centre la economía en lo local, y obtenga la energía de fuentes solares.