Agrónomo, magister y doctor en Recursos Genéticos Vegetales. En el campo de la agroecología desde hace 30 años, desarrollando actividades de enseñanza, investigación participante y de extensión rural junto a agricultores familiares, campesinos y comunidades tradicionales, enfocado a los sistemas agroforestales. Es co-autor de Agrofloresta, ecologia e sociedade (2013), Agrofloresta: aprendendo a producir com a natureza (2013) y Agroflorestando o mundo de fação a trator (2016). El libro A arte de guardar o sol. Padrões da natureza na conexão entre florestas, cultivos e gentes representa una síntesis de su aprendizaje durante toda su trayectoria profesional.
Walter Steenbock: Tanto el metabolismo humano como la producción de alimentos se han ido transformado para depender de los insumos artificiales y la maquinaria. ¿Por qué no salimos del círculo vicioso de enfermedad y contaminación ambiental?
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Walter Steenbock: Tanto el metabolismo humano como la producción de alimentos se han ido transformado para depender de los insumos artificiales y la maquinaria. ¿Por qué no salimos del círculo vicioso de